产品名称:黄蓍胶(龙胶) 英文名称:Gum tragacanth 品牌:DEXTRA 货号:PS120 规格:1g.5g.100g 黄蓍胶是主要生长在伊朗和土耳其的黄芪树的一种渗出胶。黄芪作为一种有效的乳化剂和增稠剂在食品和制药工业中得到了广泛的应用。这种胶质是一种微酸性的盐,由两种组分组成,即水溶性黄角质素和在水中膨胀形成凝胶的皂荚素组分。水溶性黄蓍果素是一种可溶于70%乙醇的支链阿拉伯半乳聚糖。酸性bassorin具有(1-4)链连接的α- d -半乳糖醛酸单元,其中一些被β- d -木糖吡喃糖基取代,一些被半乳糖或焦糖终止。