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黄原胶
- 英文名称：Xanthan gum
- 品牌：DEXTRA
- 产地：英国
- 型号：1g 5g 10g
- 货号：PS122
- cas：11138-66-2
- 发布日期： 2021-04-23
- 更新日期： 2025-09-08
产品详请
| 产地 | 英国 |
| 品牌 | DEXTRA |
| 货号 | PS122 |
| 用途 | 仅可在实验室内使用 |
| 英文名称 | Xanthan gum |
| 包装规格 | 1g 5g 10g |
| 纯度 | % |
| CAS编号 | |
| 保质期 | 1年 |
| 是否进口 | 是 |
产品名称:黄原胶 英文名称:Xanthan gum 品牌:DEXTRA 货号:PS122 规格:1g 5g 10g 黄原胶是由野油菜黄单胞菌产生的一种微生物多糖。它具有独特的流变性和成胶性,在食品和石油工业中有着广泛的应用。黄原胶的结构是以β-(1-4)葡萄糖基的纤维素主链为基础的,其中甘露糖-葡萄糖醛酸的三糖侧链与主链上的每一秒葡萄糖基相连。一些末端甘露糖单位丙酮酰化,一些内部甘露糖单位乙酰化。
