中文名称:猪胰腺蛋白酶高纯度
英文名称:Protease High-Purity, porcine panceas
来来源。猪胰腺。
通过色谱法制备,冻干。
主要含有胰蛋白酶和糜蛋白酶。
含有约0.2%的弹性蛋白酶。
白色粉末,在0.01 M盐酸中高度可溶,>75 mg/ml。
每毫克固体的胰蛋白酶活性为17.0至20.0个单位。
糜蛋白酶活性为每毫克固体16至19个单位。
在含有0.15mM N-苯甲酰基-苯丙氨酸-精氨酸(胰蛋白酶)(EPC编号NB32)或0.15mM N-琥珀酰基-丙氨酸-脯氨酸-苯丙氨酸-pNA(糜蛋白酶)(EPC编号SG554)和2-5 mg蛋白酶的0.1M Tris pH 8.3中进行测定。
一个单元将在25°C下每分钟水解1μM基质。
底物缓冲液为0.1M Tris pH 7.5,含有12.5mg/ml溶解酪蛋白。一个单元将在37°C下每分钟水解1 mg酪蛋白。蛋白酶活性>130单位/毫克固体。
储存5°C。稳定1-2年。