中文名称:胃蛋白酶,猪胃黏膜
英文名称:Pepsin, porcine stomach mucosa
来来源。猪胃粘膜。特性。P715的结晶和色谱高度纯化。无盐、高可溶性冻干白色粉末。在25°C下储存。稳定9-12个月,活性不变。每毫克蛋白质4.0-5.1个单位。一个单位将使变性血红蛋白在37°C的0.01M HCI中的TCA可溶性肽每分钟增加-A280。